La fruita

Un llibre de Montserrat Corderroure, Antonieta Barahona i Pilar Senpau
Fotos de Mònica Carrera
Pagès Editors, 2012 – 161 pàg.
BIB-ID 1554205062 – 641.5 COR
Més informació a la pàgina web de l’editor (enllaç)

Aquest llibre inclou la informació que s’ha cregut més rellevant amb l’objectiu d’atansar la fruita als nens a través de la seva pròpia família. La publicació que teniu a les mans està estructurada en tres blocs fonamentals: per què és necessari que els nens mengin fruita (hem d’assumir que és necessari); com podem ajudar-los en aquest procés (cal saber que hi ha estratègies per fer-ho possible); i, finalment, algunes idees en forma de receptes per incorporar la fruita als vostres àpats de manera fàcil i divertida (si l’objectiu és menjar fruita, com més opcions millor).
Montserrat Corderroure és directora de màrqueting i innovació d’AFRUCAT de Lleida. Antonieta Barahona i Pilar Senpau són dues de les dietistes que més treballen avui per avui per la difusió de les propietats dels nostres aliments i la millora de la dieta de la població i que, a més a més i sobre tot, s’estimen la fruita. Les fotografies del llibre són obra de Mònica Carrera mentre que Ramon Mayals n’ha fet les il·lustracions.